Estoy decidida a bajar de peso. He hecho dieta desde los 15 años y recién me doy cuenta que muy probablemente sea intolerante a los carbohidratos. Estoy en una nueva dieta en la que casi todo está prohibido pero milagrosamente llevo casi 7 kilos menos, lo cual no había sucedido en años pese a todos los regímenes que he probado. Así que, aunque haya millones de dietas distintas, creo que me quedaré con esta. Lo malo es que casi todo lo que me gusta está prohibido: frutas, papa, azúcares, pastas, pan, tortillas... etc. etc. Así que encontrar algo rico para media mañana es un suplicio. Lo bueno es que un vendedor creativo puede hacer la diferencia. El otro día olvidé mi colación en casa y a media mañana moría de hambre, así que bajé al puesto de Smoothies (todos a base de yogurth y fruta) y le comenté a la vendedora las restricciones de mi dieta. Ella se quedó pensativa un momento y luego me dijo: "se me ocurre algo, te voy a hacer uno especial, espero que te guste" y entonces surgió esta delicia culinaria que te recomiendo:
Smoothie sin frutas:
Yogurth bajo en grasa, endulzado con splenda
apio
nopal
perejil
un poco de jarabe de jamaica sin azúcar.
Pídelo la próxima vez que tengas un antojo.
Buen provecho!
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